「茶」起源於中國，而將喝茶文化引進歐洲並發揚光大則非英國莫屬了；十九世紀英國利用印度殖民地廣闢茶園和不斷精進製茶技術，現在「英國茶」已成為世界上獨樹一格的茶文化。
公元2000年在英國創立的“NEWBY TEA”，以推廣高級茶品為主，透過品茶、愛茶超過半個世紀的創辦人親力推廣，目前已成為馳名國際的「茶精品」。創辦人尼摩賽西亞(Nirmal Sethia)現年已70多歲，他說：茶像一位"美女"，當你想發掘她的內涵特質時，自然就不再只關注她的外表了；此外，茶對他來說就是生活，也像宗教和音樂一樣。
賽西亞出生於英國倫敦，他的父親是第三代的印度裔富商，家境優渥，青少年時期也曾放浪不羈過，13歲時就向父親表明不是讀書的料，想要尋覓更刺激的生活；但是，命運之神並未放棄這個叛逆的年輕人，當他徬徨街頭時，恰巧遇見一位在茶廠工作的夥伴，經由引薦而進入倫敦最大茶商當學徒，從此他的人生開啟了新的樂章，而他也以近乎宗教的信仰詮釋這來自上帝的恩賜。
後來，另一個機緣，他晉升為愛爾蘭最大的茶進口商駐印度的採辦，負責從印度加爾各答拍賣會採購茶葉，他的轉變和投入讓父親感到欣慰，因此資助他在印度創立Sethia Tea Estates公司，專門為英國與愛爾蘭茶商買賣茶葉，同時他花了所有積蓄買下印度東北部阿薩姆的一個茶園。由於他具有高超的品茶天賦，能夠精確分辨出印度不同地區產茶的細微差異，因此常讓許多買家佩服不已。
1965年他改變跑道，回到從事黃麻纖維生意的家族企業，由於經營得很成功，使企業擴大至銀行與地產業。可是，長久以來對於茶的熱情及過去所建立的關係仍在，因此2000年初當他的姪子想開始茶生意而來找他幫忙時，他即毅然回到最愛的領域，參與創立了NEWBY TEA。公司成立之初，經營並不順利，連連虧損，曾讓他感到心灰意冷，幸好愛妻不斷的的鼓勵與支持(他感性地說：她是我的岩石，總在關鍵時刻防止我的跌落~~She was my rock, always there to stop me from
falling.)，讓他堅持了下來，終於使企業漸入佳境，並進行海外擴點，目前國際據點主要以中東歐與中亞為主，亞洲方面也已進駐日本、新加坡等的高級茶商通路。
他現在最大的樂趣就是教導民眾如何喝茶，強調喝好茶絕對不能加奶、糖或玫瑰花露，茶葉的質量、水溫、沖泡時間等都是決定滋味(taste)的要素；此外，不能咕嘟喝下，而是要小口飲啜，才能喝出像經歷一趟天堂之旅的好滋味(A good cup of tea is like a journey to the heavens. It's there to
delight in.)。
參考：http://www.bbc.com/news/business-34748982、https://www.youtube.com/user/NewbyTeas
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